Beskrivning
Beef bacon från fjällko – rökigt, salt och fullt av karaktär
Vår beef bacon görs på bringa från våra fjällkor här på Strömnäsgården i Norrbotten. Fjällkor som betar gräs stora delar av året och lever i ett kretslopp där mark, djur och mat hänger ihop. Det ger ett kött med naturlig smak och tydlig identitet.
Baconet röks varsamt på alspån i samarbete med Petterssons Chark i Boden, vilket ger en djup, rökig och salt ton. Texturen är fastare än klassiskt fläskbacon, men belöningen är en kraftigare, mer nyanserad smak.
Beef bacon passar precis där bacon ska passa: till våra grönbetesägg, på mackan, i burgare, eller knaperstekt och doppad i chipsdipp (ja, det är precis så gott som det låter).
Ett utmärkt val även för dig som vill ha bacon, men inte äter fläsk.
Leveransen sker via REKO-ring i Luleå/Boden och Piteå samt äggsvängen, eller enligt överenskommelse. Läs mer under fliken produkter. Läs även om leverans, frakt och outlösta paket i våra villkor.
