Beskrivning
Ister från Linderödsgris, smak och tradition från skogen
På Strömnäsgården föder vi upp Linderödsgrisar på ett sätt som låter dem leva nära naturen. Sommartid går de i skogen där de bökar, svalkar sig i lera och lever ut sina naturliga beteenden. Det långsamma livet och den varierade kosten ger ett fett som inte bara är smakrikt, utan också bär på karaktär från djurens miljö.
Ister är ett klassiskt grisfett som i generationer har använts i både kök och hantverk. I matlagningen är det uppskattat för sin milda smak och förmåga att ge saftighet och djup åt bakverk, piroger och traditionella rätter. Precis som talgen från nötkreatur kan ister också användas till tvål, salvor och andra hantverksprodukter, ett sätt att ta tillvara hela djuret och hedra småskalighet och tradition.
När du väljer ister från våra Linderödsgrisar får du en råvara med historia, hållbarhet och smak, direkt från Strömnäsgården i Norrbotten.
Leveransen sker via REKO-ring i Luleå/Boden och Piteå samt äggsvängen, eller enligt överenskommelse. Läs mer under fliken produkter. Läs även om leverans, frakt och outlösta paket i våra villkor.
