Grönbeteskyckling

Grönbeteskyckling från ägg till tallrik

Strömnäsgården är, såvitt vi vet, Norrlands enda producent av grönbeteskyckling. Här kläcks kycklingarna, växer upp på bete och slaktas på samma gård där de levt hela sitt liv. Ingen lastbil, inga transporter, ingen stress. Vi har ansvar för hela kedjan, från kläckning till färdig produkt, och det gör oss trygga i att säga att våra kycklingar har haft ett riktigt gott liv.

Kyckling är ett kött som många har frågor kring. Därför vill vi att vår kyckling ska vara god på alla sätt, inte bara smakmässigt utan också när det gäller de mentala smaklökarna. Våra kycklingar får gå fritt, picka i gräset och äta det de själva hittar i marken. När de dessutom slaktas i sin egen hemmiljö händer något både med smaken och samvetet. Det känns annorlunda att äta mat som har haft det bra.

Kläckningen – allt börjar på gården

Avelsäggen kläcks hos oss, i vårt eget kläckskåp. De nykläckta kycklingarna bor inomhus sina första tre veckor där de får värme, skydd och startfoder anpassat för små kycklingar.

Uppväxten på bete – gräs, insekter och rörelse

Vid tre veckors ålder flyttar de ut i våra mobila enheter som vi flyttar varje dag över gräset. Här får de leva som fåglar ska: picka, sprätta, sträcka på vingarna och leva i flock. Utelivet, fodret och rörelsen ger både god djurvälfärd och ett kött med mer smak och karaktär.

Slakt på gården

Efter ungefär åtta veckor slaktas kycklingarna i vårt eget gårdsslakteri. Det betyder att de slipper resor, lastning, nya miljöer och stress. Dagen efter slakt packas kycklingarna i krymppåsar och fryses in hela. Vi säljer även styckad, fryst kyckling.

Förbokning och leverans

Varje vår öppnar vi Early Bird-kampanjen. Då kan du förboka fem hela grönbeteskycklingar till rabatterat pris. Du förbokar i nätbutiken och väljer leveranssätt när det är dags. Utlämningen av årets kycklingar startar i slutet av juni.

Företag och restauranger

Vill du beställa större volymer? Hör av dig så tar vi fram priser och leveransupplägg.