Beef bacon

Beef bacon från fjällko – rökigt, salt och fullt av karaktär

Vår beef bacon görs på bringa från våra fjällkor här på Strömnäsgården i Norrbotten. Fjällkor som betar gräs stora delar av året och lever i ett kretslopp där mark, djur och mat hänger ihop. Det ger ett kött med naturlig smak och tydlig identitet.

Baconet röks varsamt på alspån, vilket ger en djup, rökig och salt ton. Texturen är fastare än klassiskt fläskbacon, men belöningen är en kraftigare, mer nyanserad smak.

Beef bacon passar precis där bacon ska passa: till våra grönbetesägg, på mackan, i burgare, eller knaperstekt och doppad i chipsdipp (ja, det är precis så gott som det låter).

Ett utmärkt val även för dig som vill ha bacon, men inte äter fläsk.

Tillverkas i samarbete med Petterssons Chark i Boden.

Leveranser sker via äggsvängen och olika REKO-ringar, eller hämtas på gården. Läs mer under fliken produkter. Läs även om leverans, frakt och outlösta paket i våra villkor.